Involtini di pollo con capocollo e caciocavallo

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Involtini di petto di pollo con ripieno di salume e formaggio.

40 minuti4 personeDifficoltà: facile

Ingredienti per 4 persone

  • 8 fettine sottili di petto di pollo, circa 600 g
  • 100 g di capocollo affettato
  • 120 g di caciocavallo
  • 2 cucchiai di olio
  • 100 ml di brodo
  • Salvia e pepe

Come si prepara

  1. Stendi le fettine e farciscile con capocollo e caciocavallo a bastoncini. Arrotola e fissa con stecchini.
  2. Rosola gli involtini nell’olio per circa 5 minuti, girandoli. Aggiungi brodo e salvia, copri e cuoci dolcemente per 15–20 minuti.
  3. Verifica con un termometro che il centro del pollo raggiunga 75 °C e prolunga se necessario. Rimuovi gli stecchini prima di servire.

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Gli altri ingredienti sono da procurare a parte. Tempi indicativi: verifica le istruzioni sulle confezioni e la cottura. Disponibilità e condizioni di acquisto sono nelle schede prodotto.

Allergeni: Latte; verifica il brodo per sedano. Controlla tutte le etichette degli ingredienti utilizzati.

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