{"title":"(REVENDEURS) Charcuterie","description":"\u003cp\u003eAu fil du temps, la Calabre est restée l’une des rares régions où l’élevage porcin est encore profondément enraciné.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa production de charcuterie calabraise a conservé les caractéristiques de la \u003cstrong\u003etradition gastronomique régionale\u003c\/strong\u003e, issue de la culture paysanne de cette terre fière et noble.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes traditions se sont développées dans des installations modernes de transformation de la viande de porc, qui assurent une grande qualité tout en préservant les méthodes de production éprouvées.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rivenditore-salsiccia-calabrese-fresca-senza-finocchietto-11-8-al-kg","title":"(REVENDEUR) Saucisse calabraise fraîche SANS FENOUIL 11,8 € au kg.","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003eSaucisse fraîche calabraise\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ereine des grillades, mais aussi un plat fantastique avec des pommes de terre et des feuilles de laurier à la poêle ou au four. Saucissé en boyau naturel, c'est un produit authentique élaboré UNIQUEMENT avec du porc, du sel et du piment épicé, dans le respect des anciennes traditions paysannes dans la version :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eDoux;\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan\u003eépicé\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003epaquet de 900\/950 GR. à propos\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"IL CALABRESE DEL NORD","offers":[{"title":"Pack sucré de 900\/950 GR. à propos","offer_id":59856215474501,"sku":null,"price":10.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pack épicé 900\/950 GR. à propos","offer_id":59856215507269,"sku":null,"price":10.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0875\/9345\/1845\/files\/RIVENDITORI_SALSICCIA_FRESCA_CON_FINOCCHIETTO.png?v=1792887099"},{"product_id":"rivenditori-soppressata-calabrese-16-4-al-kg","title":"(REVENDEURS) Soppressata calabraise 16,4 € au kg.","description":"\u003cp\u003eLa soppressata calabraise est la saucisse calabraise la plus prisée car elle est obtenue en transformant la viande de porc, le jambon et le filet les plus maigres, avec l'ajout du meilleur saindoux provenant de la partie avant de la longe. La viande, hachée à taille moyenne et aromatisée au poivre noir ou au piment calabrais doux ou épicé, est ensuite fourrée dans des boyaux naturels, percée et attachée à la main avec de la ficelle naturelle. Temps de maturation 50\/60 jours dans la version :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Doux;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e épicé.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"IL CALABRESE DEL NORD","offers":[{"title":"250\/280 gr. à propos \/ Doux","offer_id":59856530014533,"sku":null,"price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250\/280 gr. à propos \/ Épicé","offer_id":59856530047301,"sku":null,"price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg. à propos \/ Doux","offer_id":59856530080069,"sku":null,"price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg. à propos \/ Épicé","offer_id":59856530112837,"sku":null,"price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0875\/9345\/1845\/files\/RIVENDITORI_SOPPRESSATA_2c385295-1dac-4d72-913c-c9a07779bd0f.png?v=1792887119"},{"product_id":"rivenditori-schiacciatina-calabrese-16-4-al-kg-1","title":"(REVENDEURS) Schiacciatina calabraise 16,4 € au kg.","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLa Schiacciatina calabraise est l'une des charcuteries typiques de Calabre. Il est produit à partir de viande de porcs élevés en Calabre. La partie la plus maigre est utilisée et de la graisse et du piment sont ajoutés pour la rendre épicée. Le nom vient de sa forme aplatie.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Porc, sel, arômes et épices, dextrose, saccharose nitrite de sodium, nitrate de potassium, ascorbate de sodium.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"IL CALABRESE DEL NORD","offers":[{"title":"250\/280 gr. à propos \/ Doux","offer_id":59882649813317,"sku":null,"price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250\/280 gr. à propos \/ épicé","offer_id":59882649846085,"sku":null,"price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg. à propos \/ Doux","offer_id":59882649878853,"sku":null,"price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg. à propos \/ épicé","offer_id":59882649911621,"sku":null,"price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0875\/9345\/1845\/files\/RIVENDITORE_SCHIACCIATA.png?v=1792887130"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0875\/9345\/1845\/collections\/BOLLINO_SALUMI_009d983e-d62c-4a61-a38f-b605bc8acd30.png?v=1792876760","url":"https:\/\/ilcalabresedelnord.com\/fr\/collections\/salumi-copia.oembed","provider":"- IL CALABRESE DEL NORD- All Service Srls P.iva IT14455950965","version":"1.0","type":"link"}