Ceci in umido con ’nduja e rosmarino

DALLA NOSTRA DISPENSA ALLA TUA TAVOLA

Una preparazione calda e avvolgente, con ceci già cotti e ’nduja dosata secondo il gusto.

30 minuti4 personeDifficoltà: facile

Ingredienti per 4 persone

  • 600 g di ceci già cotti e scolati
  • 40–60 g di ’nduja
  • 300 g di passata di pomodoro
  • ½ cipolla
  • 250 ml circa di acqua calda
  • 1 cucchiaio di olio extravergine
  • 1 rametto di rosmarino

Come si prepara

  1. Fai appassire la cipolla tritata nell’olio per 5 minuti. Unisci la passata e il rosmarino e fai sobbollire per 8 minuti.
  2. Aggiungi i ceci e l’acqua calda. Cuoci dolcemente per 10 minuti, schiacciando un cucchiaio di ceci per addensare.
  3. Incorpora la ’nduja e lascia cuocere altri 5 minuti. Elimina il rosmarino, assaggia prima di salare e servi caldo.

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Gli altri ingredienti sono da procurare a parte. Tempi indicativi: verifica sempre le istruzioni sulle confezioni e la cottura. Disponibilità e condizioni di acquisto sono nelle schede prodotto.

Allergeni: Verifica gli allergeni sulle confezioni della ’nduja e dei ceci. Controlla sempre tutte le etichette degli ingredienti utilizzati.

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