Baccalà al forno con patate e olive
4 persone65 minuti di preparazione e cotturaSecondi
Una proposta di cucina casalinga con i sapori del nostro catalogo. Le alternative indicate permettono di scegliere il prodotto che preferisci.
Ingredienti per 4 persone
- 600 g baccalà già dissalato e pronto da cuocere
- 600 g patate
- 80 g olive denocciolate
- 200 g pomodorini
- 3 cucchiai olio extravergine
Preparazione
- Se il baccalà è salato o essiccato, completa prima la dissalatura secondo etichetta; il tempo indicato parte dal pesce già pronto.
- Lessa le patate affettate per 8 minuti. Disponile in teglia con olio, pomodorini e olive.
- Aggiungi il pesce e cuoci a 180 °C per circa 25–35 minuti, secondo lo spessore, finché la carne è opaca e si sfalda facilmente.
Consiglio e varianti
Elimina lische e noccioli; olive calabresi e pugliesi sono alternative.
Prodotti del sito per questa ricetta
- Olive calabresi confezione da
- Baccalà atlantico
- Patate della sila — area professionale
- Olio d'oliva extra vergine
- Olio d'oliva extra vergine estratto da olive italiane tanica da
- Olive Puglia — area professionale
- Patate della Sila — area professionale
Gli altri ingredienti sono da dispensa. Scegli una delle alternative, non tutte insieme. Controlla ingredienti, allergeni e conservazione sulle confezioni; la ricetta non sostituisce le indicazioni del produttore.
Immagine illustrativa del piatto.
