Involtini di pollo con capocollo e caciocavallo
DALLA NOSTRA DISPENSA ALLA TUA TAVOLA
Involtini di petto di pollo con ripieno di salume e formaggio.
40 minuti4 personeDifficoltà: facile
Ingredienti per 4 persone
- 8 fettine sottili di petto di pollo, circa 600 g
- 100 g di capocollo affettato
- 120 g di caciocavallo
- 2 cucchiai di olio
- 100 ml di brodo
- Salvia e pepe
Come si prepara
- Stendi le fettine e farciscile con capocollo e caciocavallo a bastoncini. Arrotola e fissa con stecchini.
- Rosola gli involtini nell’olio per circa 5 minuti, girandoli. Aggiungi brodo e salvia, copri e cuoci dolcemente per 15–20 minuti.
- Verifica con un termometro che il centro del pollo raggiunga 75 °C e prolunga se necessario. Rimuovi gli stecchini prima di servire.
Prodotti del sito per questa ricetta
- Capicollo affettato e confezionato sottovuoto confezione da 120 gr. circa
- Caciocavallo calabrese 12,60 € al kg.
Gli altri ingredienti sono da procurare a parte. Tempi indicativi: verifica le istruzioni sulle confezioni e la cottura. Disponibilità e condizioni di acquisto sono nelle schede prodotto.
Allergeni: Latte; verifica il brodo per sedano. Controlla tutte le etichette degli ingredienti utilizzati.
