Melanzane fresche al forno con ricotta salata

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Fette di melanzana con pomodoro, basilico e ricotta salata.

45 minuti4 personeDifficoltà: facile

Ingredienti per 4 persone

  • 2 melanzane fresche grandi
  • 350 g di passata di pomodoro
  • 70 g di ricotta salata
  • 3 cucchiai di olio
  • Basilico e origano

Come si prepara

  1. Taglia le melanzane a fette di circa 1 cm, disponile su carta forno e spennella con olio.
  2. Cuoci a 200 °C per 20 minuti, girandole a metà. Distribuisci la passata condita con origano e cuoci altri 10–15 minuti, finché le melanzane sono morbide.
  3. Completa fuori dal forno con ricotta salata grattugiata e basilico.

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Gli altri ingredienti sono da procurare a parte. Tempi indicativi: verifica le istruzioni sulle confezioni e la cottura. Disponibilità e condizioni di acquisto sono nelle schede prodotto.

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