La salsiccia calabrese fresca è un insaccato tradizionale preparato con tagli selezionati di carne suina (come spalla e sottocostola), caratterizzato dall'assenza di conservanti chimici e da un aroma intenso dato da ingredienti locali, insaccato in budello naturale è un prodotto genuino realizzato SOLO con carne di maiale, sale e peperoncino piccante, nel rispetto delle antiche tradizioni contadine.
Caratteristiche Principali
Varianti: È disponibile principalmente in due versioni: dolce, con polvere di peperone rosso dolce, o piccante, arricchita con il classico peperoncino calabrese.
Ingredienti Classici: Oltre alla carne di maiale, si utilizzano sale, semi di finocchietto selvatico e spesso salsa di peperoni calabresi per donare il tipico colore rosso.
Lavorazione: Molti produttori seguono ancora la tecnica "a punta di coltello" per la macinatura, garantendo una grana grossolana e una consistenza artigianale.
Consumo: Essendo un prodotto fresco, va consumato entro pochi giorni previa cottura accurata alla griglia, in padella o al forno.
Med din e-postadress kan vi hålla dig uppdaterad om alla nyheter. Bli en del av ett litet hörn av Kalabrien och mer därtill, där traditionerna hör hemma.
När du gör ett urval uppdateras sidan.
Öppnas i ett nytt fönster.
Fattura
Dati di fatturazione
Prima di procedere con l'acquisto è necessario compilare i dati di fatturazione
Controlla bene i dati inseriti: informazioni errate possono generare una fattura non corretta.
Tipo di fattura
Controlliamo solo che il formato sia corretto, non la reale validità della partita IVA: verifica che il dato sia giusto.
Slutsåld
