Pasta al pomodoro con guanciale o pancetta
4 persone30 minuti di preparazione e cotturaPrimi
Una proposta di cucina casalinga con i sapori del nostro catalogo. Le alternative indicate permettono di scegliere il prodotto che preferisci.
Ingredienti per 4 persone
- 320 g pasta
- 150 g guanciale oppure pancetta tesa o arrotolata
- 350 g passata
- 40 g pecorino
- pepe
Preparazione
- Taglia il salume a listarelle e fallo rosolare lentamente per 8–10 minuti senza olio.
- Aggiungi la passata e fai sobbollire per 15 minuti.
- Cuoci la pasta, scolala nel sugo e termina con pecorino grattugiato fuori dal fuoco.
Consiglio e varianti
La pancetta arrotolata si può tagliare a strisce; regola il sale solo alla fine.
Prodotti del sito per questa ricetta
- Pecorino calabrese semiduro
- Pancetta tesa
- PECORINO FRESCO BIANCO — area professionale
- Guanciale
- Pancetta arrotolata
Gli altri ingredienti sono da dispensa. Scegli una delle alternative, non tutte insieme. Controlla ingredienti, allergeni e conservazione sulle confezioni; la ricetta non sostituisce le indicazioni del produttore.
Immagine illustrativa del piatto.
