BELFRESCO bodega "IUZZOLINI"

Belfresco Calabria Rosso IGT de Tenuta Iuzzolini es un tinto pensado para servirse frío, elaborado con uvas Gaglioppo de la Tenuta del Niballo, en Carfizzi (KR), sobre suelos de arcilla blanca entre los 200 y los 300 metros sobre el nivel del mar, con vides en espaldera y unas 5.600 plantas por hectárea. Vinificado mediante maceración carbónica, con desfangado y prensado suave, madura en acero –sin madera– y se refina en botella a temperatura controlada. Rojo rubí brillante con reflejos violáceos, aromas frescos, afrutados y florales; en boca es fresco, vivaz y suave. 12,5% vol. Servir a 8-10 °C con pescado, quesos y fruta exótica.

• Denominación: Calabria IGT (Tinto)
• Variedad: 100% Gaglioppo
• Grado alcohólico: 12,5% vol
• Zona de producción: Carfizzi (KR), sobre suelos de arcilla blanca entre los 200 y los 300 metros sobre el nivel del mar
• Vinificación y maduración: Obtenido mediante maceración carbónica (o criomaceración parcial), madura durante tres meses en acero y se refina durante un mes en botella.
• Temperatura de servicio: Servir fresco, entre los 8 y los 10 °C.Perfil sensorial

• Color: Rojo rubí brillante con reflejos violáceos.
• Aroma: Intenso, con notas afrutadas y florales que recuerdan a fresas, cerezas y guindas.
• Sabor: Fresco, vivaz, suave y fácil de beber. 

• Platos a base de pescado
• Embutidos y quesos típicos
• Frituras y pizzas gourmet
• Fruta exótica y barbacoas entre amigos