DeAmaro Silano is de oudste amaro van Calabrië, geproduceerd door Liquorificio 1864 en ontstaan uit een historisch recept dat in 1864 door Raffaello Bosco werd samengesteld met kruiden verzameld in de bergen van de Sila.
Belangrijkste kenmerken
Alcoholpercentage: 30% vol. (in de klassieke versie)
Kleur: Glanzend bruin of intens amberkleurig.
Aromatisch profiel: Intens, met tonen van aromatische kruiden en wortels, balsamide tonen, hars, schors en bosondergroei.
Smaak: Vol, evenwichtig, zoet-bitter met een lang aanhangend einde.
De botanische ingrediënten van het recept
Het originele recept voorziet in de langzame maceratie van 9 hoofdkruiden en wortels:
Gentiaan
Kruidnagel
Iris
Rabarber
Quassia
Achillea
Kardemom
Koriander
Aloe Ferox
Uitverkocht
