I pomodori secchi sott‘olio sono un delizioso aperitivo molto diffuso in tutta la regione Calabria. Sono pomodori del tipo San Marzano, tagliati in quattro, posti al sole ad asciugare e ricoperti da garze leggere per evitare gli insetti.
– INGREDIENTI: POMODORI, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, CAPPERI, AGLIO, ACETO DI VINO (CONTIENE SOLFITI), SALE, MISCELA DI SPEZIE. ACIDIFICANTE: E330, CONSERVANTE E200, ANTIOSSIDANTE E300. REGOLATORE DI ACIDITÀ E575 – PESO NETTO: 580ML
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