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Os mostaccioli calabresi (também chamados de mostaccioli ou 'nzuddi) são doces tradicionais da Calábria à base de mel e farinha, conhecidos pelas suas variadas formas antropomórficas ou geométricas decoradas com papel de alumínio colorido. Originários principalmente de Soriano Calabro, são os protagonistas incontornáveis das feiras, festas regionais e celebrações natalícias. [1,
Receita Clássica Tradicional
Existem muitas variantes locais (algumas mais macias, com ovos ou amêndoas), mas a receita antiga e simples requer muito poucos ingredientes e resulta numa consistência final compacta, ideal para conservar durante muito tempo.
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