(ТЪРГОВЦИ НА ЕДРО) LUMARE IGT винарна „IUZZOLINI“

„Lumare“ на Tenuta Iuzzolini, като розе, се отличава с характерен и същевременно оригинален органолептичен профил. Става дума за тихо и сухо розе, произведено от грозде Галиопо и Каберне Совиньон, в рамките на предвидените от наименованието категории.

Представя се със сьомгорозов цвят с черешови отблясъци. Ароматът е деликатен, флорален, с нотки на цветя и подправки. Вкусът е мек, хармоничен, свеж и жив, готов за непосредствена консумация. Отлично се съчетава с паста и ризото с бели сосове, ястия с риба, бели меса, колбаси и пресни сирена.

Виното Lumare Tenuta Iuzzolini се произвежда от почви със смесен състав и определен процент активен варовик. Климатът е средиземноморски, с меки зими и горещи, сухи лета.

Избата произвежда около 28000 бутилки от виното „Lumare“, което свидетелства за значението му в рамките на производството на избата.

• Тип: Розе.
• Класификация: Типично географско указание Калабрия.
• Сортове грозде: Галиопо и Каберне Совиньон.
• Производствен район: Калабрия, централно-източната част на провинция Кротоне, в Карфици, местност „Мотта“.
• Надморска височина: от 200 до 300 м.
• Винификация: ронкане и смачкване, кратка студена мацерация с ципите, меко пресоване, добив на самоток 60% от гроздето, последван от ферментация при контролирана температура.
• Отлежаване: в съдове от неръждаема стомана.
• Съзряване: в бутилка при контролирана температура.
• Цвят: сьомгорозов с черешови отблясъци.
• Аромат: деликатен, флорален, с нотки на цветя и подправки.
• Вкус: мек, хармоничен, свеж и жив.
• Алкохолно съдържание: 13% об.
• Подходящи съчетания: лесно се съчетава с богати предястия, ястия с риба и бели меса.
• Температура на сервиране: 8-10 °C.

Бутилка от 75 cl.