Калабрийските сусумеле, или питте ди Сан Мартино, са типични коледни сладки. Това са меки бисквити, изпечени във фурна и приготвени със специално тесто без яйца и мазнини, с добавени мед, бадеми, стафиди, портокали и шоколад. Съществува и вариант с захаросани плодове, при който за глазура вместо шоколад се използва захарна глазура. В Калабрия е традиция за Коледа да се приготвят типични сладкиши, сред които са и сусумеле — типични калабрийски коледни бисквити. Приготвят се предварително, защото издържат дълго, и се правят в големи количества, за да могат да се подаряват на роднини и приятели, както и да се поднасят на трапезата през празничните дни, обогатявайки я с изобилни подноси с домашни сладкиши и лакомства, както повелява добрата традиция.
