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IL CALABRESE DEL NORD

(REVENDEDORES) Schiacciatina calabresa 16,4 € ao kg.

(REVENDEDORES) Schiacciatina calabresa 16,4 € ao kg.

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A schiacciatina calabresa é um dos enchidos típicos da Calábria. É produzida a partir da carne de porco criada na Calábria. Utiliza-se a parte mais magra, à qual se adiciona gordura e malagueta para lhe dar um sabor picante. O nome deriva da sua forma achatada.

Ingredientes: Carne de porco, sal, aromas e especiarias, dextrose, sacarose, nitrito de sódio, nitrato de potássio, ascorbato de sódio.

 

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