(REVENDEDORES) LUMARE IGT adega "IUZZOLINI"

O “Lumare” da Tenuta Iuzzolini, enquanto vinho rosado, distingue-se pelo seu perfil organolético simultaneamente característico e original. Trata-se de um vinho rosado, tranquilo e seco, vinificado a partir de uvas Gaglioppo e Cabernet Sauvignon, no âmbito das tipologias previstas pela denominação.

Apresenta-se com uma cor rosa salmão com reflexos de cereja. O aroma é delicado, floral, com notas de flores e especiarias. Sabor macio, harmonioso, brioso e vivo, pronto a beber de imediato. Excelente com primeiros pratos e risotos com molhos brancos, primeiros e segundos pratos à base de peixe, carnes brancas, enchidos e queijos frescos.

O vinho Lumare da Tenuta Iuzzolini é produzido em solos mistos, com uma certa percentagem de calcário ativo. O clima é mediterrânico, com invernos amenos e verões quentes e secos.

A adega produz cerca de 28000 garrafas do vinho “Lumare”, a comprovar a importância que este vinho assume no contexto da produção da empresa.

• Tipo: Rosado.
• Classificação: Indicação Geográfica Típica da Calábria.
• Castas: Gaglioppo e Cabernet Sauvignon.
• Zona de produção: Calábria, centro-oriental da província de Crotone, em Carfizzi, localidade de “Motta”.
• Altitude: entre 200 e 300 metros acima do nível do mar.
• Vinificação: desengace, breve maceração em frio com as cascas, prensagem suave, rendimento em mosto florido de 60% sobre a uva, seguido de fermentação a temperatura controlada.
• Estágio: em aço.
• Afinamento: em garrafa a temperatura controlada.
• Cor: rosa salmão com reflexos de cereja.
• Aroma: delicado, floral, com notas de flores e especiarias.
• Sabor: macio, harmonioso, brioso e vivo.
• Teor alcoólico: 13% vol.
• Harmonização gastronómica: combina facilmente com antepastos ricos, primeiros e segundos pratos à base de peixe e carnes brancas.
• Temperatura de serviço: 8-10 °C.

Garrafa de 75 CL.