Прескочи към информацията за продукта
1 от 2

IL CALABRESE DEL NORD

(НА ЕДРО) Меки калабрийски мустачоли с бадеми

(НА ЕДРО) Меки калабрийски мустачоли с бадеми

Обичайна цена €5,10 EUR
Обичайна цена €6,00 EUR Цена при разпродажба €5,10 EUR
Разпродажба Изчерпано
С включени данъци.
Бадемови мустачоли
Количество
Калабрийските мустацоли (наричани още мостачоли или 'нзудди) са традиционни сладкиши от Калабрия, приготвени с мед и брашно, известни с разнообразните си антропоморфни или геометрични форми, украсени с цветно фолио. Произхождат най-вече от Сориано Калабро и са неизменна част от панаирите, местните празници и коледните тържества в региона. [1,
Класическа традиционна рецепта
Съществуват много местни варианти (някои са по-меки и съдържат яйца или бадеми), но старата, семпла рецепта включва съвсем малко съставки, а крайният резултат е с плътна консистенция, която позволява сладкишите да се съхраняват дълго време. 

Съставки:
  • 550 г брашно тип 00
  • 500 г мед от цветен нектар (или смокинов мед)
  • 3 жълтъка
  • 8 г (половин пакетче) бакпулвер
  • На вкус настъргана кора от един портокал
  • Щипка канела или ликьор от анасон (по желание) 

Покажи пълните подробности