Прескочи към информацията за продукта
1 от 2

IL CALABRESE DEL NORD

(ТЪРГОВЦИ НА ДРЕБНО) Меки калабрийски сладки с бадеми Mustaccioli

(ТЪРГОВЦИ НА ДРЕБНО) Меки калабрийски сладки с бадеми Mustaccioli

Обичайна цена €5,40 EUR
Обичайна цена €6,00 EUR Цена при разпродажба €5,40 EUR
Разпродажба Изчерпано
С включени данъци.
Бадемови мустачоли
Количество
Калабрийските мустакиоли (наричани още мостачиоли или 'нзуди) са традиционни сладкиши от Калабрия, приготвяни с мед и брашно. Известни са с многобройните си антропоморфни или геометрични форми и украсата от цветно фолио. Произхождат главно от Сориано Калабро и са неизменна част от панаирите, празниците и коледните тържества в региона. [1,
Традиционна класическа рецепта
Съществуват много местни варианти (някои са по-меки и съдържат яйца или бадеми), но старата, семпла рецепта изисква съвсем малко съставки и придава на сладките плътна консистенция, благодарение на която могат да се съхраняват дълго време. 

Съставки:
  • 550 г бяло брашно тип 00
  • 500 г мед от разноцветни цветя (или смокинов мед)
  • 3 жълтъка
  • 8 г (половин пакетче) бакпулвер
  • На вкус настъргана кора от един портокал
  • Щипка канела или ликьор от анасон (по желание) 

Покажи пълните подробности