IL CALABRESE DEL NORD
(ТЪРГОВЦИ НА ДРЕБНО) Меки калабрийски сладки с бадеми Mustaccioli
(ТЪРГОВЦИ НА ДРЕБНО) Меки калабрийски сладки с бадеми Mustaccioli
Обичайна цена
€5,40 EUR
Обичайна цена
€6,00 EUR
Цена при разпродажба
€5,40 EUR
С включени данъци.
Количество
Не може да се зареди възможността за взимане
Калабрийските мустакиоли (наричани още мостачиоли или 'нзуди) са традиционни сладкиши от Калабрия, приготвяни с мед и брашно. Известни са с многобройните си антропоморфни или геометрични форми и украсата от цветно фолио. Произхождат главно от Сориано Калабро и са неизменна част от панаирите, празниците и коледните тържества в региона. [1,
Традиционна класическа рецепта
Съществуват много местни варианти (някои са по-меки и съдържат яйца или бадеми), но старата, семпла рецепта изисква съвсем малко съставки и придава на сладките плътна консистенция, благодарение на която могат да се съхраняват дълго време.
Съставки:
- 550 г бяло брашно тип 00
- 500 г мед от разноцветни цветя (или смокинов мед)
- 3 жълтъка
- 8 г (половин пакетче) бакпулвер
- На вкус настъргана кора от един портокал
- Щипка канела или ликьор от анасон (по желание)
Сподели


Включени са и сред нашите десерти:
-
пита мпильята
Обичайна цена €9,00 EURОбичайна ценаЦена при разпродажба €9,00 EUR -
Еднопорционни сладкиши с бадемова паста — 18,2 евро/кг.
Обичайна цена От €1,82 EURОбичайна ценаЦена при разпродажба От €1,82 EUR -
Сусамени бисквити
Обичайна цена €9,00 EURОбичайна ценаЦена при разпродажба €9,00 EUR -
Меки калабрийски мустачоли с бадеми
Обичайна цена €6,00 EURОбичайна ценаЦена при разпродажба €6,00 EUR