Обичайна цена
€11,70 EUR
Цена при разпродажба
€9,95 EUR
Разпродажба
Изчерпано
С включени данъци.
Количество
Не може да се зареди възможността за взимане
Калабрийската зряла провола е сирене от краве мляко, от сурово мляко, с варена или полуварена и разтеглена сиренна маса, което отлежава. Обикновено е със сплескана сферична форма, тежи около 1 кг и отлежава
Основни характеристики
Производство: Приготвя се на ръка и се консумира след много кратко отлежаване, обикновено от 13 до 15 дни, за да се запази характерната му свежест.
Форма: Обикновено е с пресечено-конусовидна или крушовидна форма, често вързана с канап или опакована в мрежа.
Произход: Сред най-известните райони на производство са платото Сила и районът на Сибари, където се използва прясно мляко от местни пасищаСъвети за консумация
В натурален вид: Чудесна е сама по себе си или в компанията на типични калабрийски колбаси като ндуджа или сопресата.
В готвено ястие: Благодарение на отличната си способност да се разтапя, е идеална за обогатяване на печени на фурна паста или за приготвяне на скара/грил плоча, така че да се разтяга на конци.
СЪСТАВКИ: Краве мляко, мая и сол.
РАЗФАСОВКА: вакуумирана опаковка, тегло около 1 кг.
Изчерпано
