Обичайна цена
€11,70 EUR
Цена при разпродажба
€10,53 EUR
Разпродажба
Изчерпано
С включени данъци.
Количество
Не може да се зареди възможността за взимане
Калабрийската зряла провола е сирене от краве мляко, произведено от сурово мляко чрез сварване или полусварване и разтегляне на сиренината, след което се оставя да зрее. Обикновено е със сплесната сферична форма, тежи около 1 кг и се оставя да зрее
Основни характеристики
Производство: Изработва се на ръка и се консумира след съвсем кратко зреене, което обикновено трае от 13 до 15 дни, за да се запази характерната му свежест.
Форма: Обикновено е с пресечено-конусовидна или крушовидна форма, често завързана с канап или опакована в мрежа.
Произход: Сред най-известните райони на производство са платото Сила и районът на Сибари, където се използва прясно мляко от местни пасищаСъвети за консумация
В натурален вид: Чудесна е за самостоятелна консумация или в съчетание с типични калабрийски колбаси като ндуя или сопресата.
Приготвена: Благодарение на отличната си способност да се топи, е идеална за обогатяване на печена паста или за приготвяне на скара/плоча, за да стане приятно разтеглива.
СЪСТАВКИ: Краве мляко, сирище и сол.
РАЗФАСОВКА: вакуумирана опаковка, тегло около 1 кг.
Изчерпано
