• La nduja (attenzione: nduja, non nduia!) è un salame morbido, spalmabile, piccante. È tipica del Monte Poro: Spilinga (in provincia di Vibo Valentia) è il comune d’elezione, ma l’area di produzione è estesa a molti comuni del vibonese. Il nome nduja deriva dal francese “andouille”, che vuol dire “salsiccia”.
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IL CALABRESE DEL NORD

(GROSSISTES) ’Nduja calabraise 13,8 € au kg.

(GROSSISTES) ’Nduja calabraise 13,8 € au kg.

€6,75 EUR
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Le nduja (attention : nduja, pas nduia !) est un salami doux, tartinable et épicé. C'est typique du Monte Poro : Spilinga (dans la province de Vibo Valentia) est la commune de choix, mais la zone de production s'étend à de nombreuses communes de la zone de Vibo. Le nom nduja vient du français « andouille », qui signifie « saucisse ».

  • FORFAIT SOUS VIDE 500 GR. À PROPOS
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