Kalabrische ’Nduja aus Spilinga 11,8 € pro kg.

’Nduja (Achtung: nduja, nicht nduia!) ist eine weiche, streichfähige und pikante Salami. Sie ist typisch für den Monte Poro. Spilinga in der Provinz Vibo Valentia gilt als ihr Heimatort, doch das Herstellungsgebiet umfasst viele Gemeinden der Umgebung. Der Name stammt vom französischen „andouille“, was „Wurst“ bedeutet.

VAKUUMPACKUNG, CA. 250 GR.