• II guanciale è un salume preparato con un taglio di carne suina ricavato dalla gola del maiale, percorso da venature magre di muscolo con una componente di grasso pregiato
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IL CALABRESE DEL NORD

Jowls

Jowls

€8,60 EUR
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Guanciale is a cured meat prepared with a cut of pork meat taken from the pig's throat, crossed by lean veins of muscle with a component of high quality fat.

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